抽檢高檔魴魚肉 都是冒牌貨

〔記者吳亮儀／台北報導〕號稱「多利魚」的魴魚，市面上賣的竟然都是假貨！衛福部食藥署抽驗十二件市售魴魚商品，首次利用ＤＮＡ分子生物鑑別技術檢驗，發現十二件竟然統統是越南進口的低價鯰魚肉混充，沒有一件是真貨，販售業者產品資訊不實，最高可處四百萬元罰款。

魴魚俗稱「多利魚」，正式名稱為「日本的鯛」，台灣四年來僅進口四十八公斤。混充的「低眼巨鯰」則是從越南進口，四年高達三八○萬公斤，兩種魚類台灣都沒有養殖或捕撈。

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食藥署組長陳惠芳說，巨鯰肉都來自越南，有的進口報關中文名稱卻魚目混珠，宣稱是魴魚，食藥署會啟動邊境稽查，要求業者誠實標示，否則將開罰。

食藥署在大買場及餐廳購買魴魚產品十二件，包括六件生鮮冷凍魚片、六件餐廳業者販售的魚排及披薩，檢驗結果都是低價的「低眼巨鯰」。

食藥署研究檢驗組人員說，這是第一次運用ＤＮＡ分子生物鑑別技術建立魚種鑑別的檢驗方法，有些民眾在網路上討論買到的多利魚下鍋後卻走樣，應該是買到低價混充的假貨。

海洋大學水產養殖系助理教授黃之暘指出，魴魚是海洋魚類，在南歐是很好的食材；低眼巨鯰是雜食養殖魚，兩者都是白肉魚，口感接近，容易被混用，魴魚價格約是巨鯰的兩倍。

食藥署說，下一步準備用ＤＮＡ技術檢驗旗魚產品，將幫民眾釐清市售旗魚鬆是否摻假。