凍袂條！知名月餅變貴了 「淇淇蛋糕」明年起漲

〔記者楊雅民、俞肇福、邱芷柔／綜合報導〕賞月一定要配月餅，今年由於肉鬆、蛋黃等原物料成本大幅上揚，奶油平均漲幅也逾兩成、堅果核桃價格更較去年大漲三至四成，粗估約有兩、三成月餅變貴，平均漲幅落在一％至十八％，每盒漲價從十元至四十元間不等。

記者調查，包括美心、奇華月餅、台中犁記蛋黃酥、佳德鳳梨酥、鼎泰豐鳳梨酥、太陽堂太陽餅等，以及大黑松小倆口麻糬肉鬆蛋黃酥、康緹香招牌綠豆沙蛋黃酥、湘鄉傳統手工綠豆椪禮盒、奇美黃金鳳梨酥禮盒、聖保羅招牌Ｑ餅禮盒、豐興餅舖蛋黃酥、台北御珍原味經典綠豆黃、費太太鳳梨酥等禮盒，幾乎都漲價了。

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以超商販售的美心雙黃白蓮蓉月餅四入組為例，每盒從去年的一二九○元漲到一三二○元，相當於每顆漲七．五元；奇華月餅平均漲三％，相當於每顆漲五元；佳德鳳梨酥十二入每盒從去年的四二○元漲到四三五元，相當於每顆漲一．二五元。另基隆李鵠餅店也因蛋價上漲，蛋黃酥每顆從卅元漲到卅二元。

因學運爆紅的屏東心之和乳酪蛋糕，則將從明年一月起調漲售價一至兩成，六吋的重乳酪蛋糕將從五百元調漲為六百元，各尺寸品項也都有漲價，消費者直呼：「漲得太誇張！」

老闆劉育維表示，乳酪蛋糕有八成的原料從歐美國家進口，因全球乳製品供應吃緊，乳酪原料已經從每廿五公斤三千元漲了一倍、且價格還在持續攀升，因而明年起調漲八年來未曾動過的售價。

至於一年可賣出六十萬瓶的屏科大薄鹽醬油，也因原物料成本不斷飛漲，自八月下旬開始，每瓶醬油從九十九元漲至一一○元，調漲十一元。