《人與土地》范揚格小檔案

◆范揚格小檔案

年齡：51歲

復育地點：新竹縣竹北市鳳岡路二段

復育面積：約600多坪

復育：200多種水生植物

與土地的對話：「走進大自然，就像投入母親的懷抱；沉浸在大自然，就像母親無私的餵養。」

預約參觀電話：5561588

◆「善水草塘」招牌餐飲

1.沁荷花草茶：使用蘋果、甘草、薄荷、檸檬草等德國D&B認證的有機茶葉，甘甜清爽，口感層次豐富多元。

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2.手工義式披薩：德國D&B認證的有機麵粉，採天然酵母菌讓麵包自然發酵製成餅皮，加上乳酪、鳳梨、玉米、培根等食材，用烤箱現烤5分鐘。

3.全麥多穀堡：採有機麵粉、天然酵母菌自然發酵，加入葵瓜子、南瓜子、蜜棗、核桃、榛果等有機穀類小麥整粒研磨，保留營養成分，富嚼勁。