彰化老字號肉圓 漲5到10元

〔記者湯世名／彰化報導〕凍未條！原物料價格飆漲，連位於彰化市陳稜路與長安街口的知名老字號「阿璋肉圓」、「彰化肉圓」也撐不下去了。兩家肉圓價格從八月一日起都調漲五至十元，雙雙打破廿多年來未漲價的紀錄，不過，前來購買肉圓的饕客仍絡繹不絕。

地瓜粉、香菇飆漲 凍未條

開店已有近五十年歷史的阿璋肉圓、第二代負責人施明裕說，他們的香菇肉圓一個只賣卅元，一賣就是二十多年，不曾漲價；主要材料有地瓜粉、豬肉、竹筍、香菇等。近年來這些原物料價格不斷攀升，讓他們備感壓力。

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以地瓜粉為例，施明裕說，廿公斤批發價從四百八十元漲到現在八百元，豬後腿肉批發價也從每台斤五十元漲到八十元，香菇批發價則從每台斤四百三十元漲到六百五十元。每種原物料都飆漲，為合理反映成本，只好略為調漲，原本每個三十元的香菇肉圓從昨天起漲為三十五元。

兩家老店打破20年未漲紀錄

店面就在阿璋肉圓斜對面的彰化肉圓，則有近七十年歷史，該店也從昨天起調漲肉圓價格。其中，蛋黃肉圓從每個三十元調漲為三十五元，干貝香菇肉圓從每個五十元調漲為六十元，香菇肉圓則維持三十元不變。

彰化肉圓老闆娘薛瑛美說，他們廿多年來未漲價，但近年來原物料漲幅速度遠超過他們所能控制的成本範圍，又不願提供次等食材給消費者，只好調漲價格。

消費者多半能接受

儘管兩家肉圓老店從昨天起同時調漲肉圓價格，但消費者仍絡繹上門。一位婦人說，她平時多半零買，且「阿璋肉圓」的肉圓好吃，漲五元還可以接受；另一位民眾則說，「彰化肉圓」的干貝肉圓料好實在，一個肉圓裡有好幾個干貝，就算漲了十元，她還是覺得很划算。