新世代農業》國科會推跨域農醫 迎戰高齡老化雜症

本土作物研發保健食品確立功效

〔記者吳柏軒／台北報導〕面對台灣人口結構老化，慢性疾病與失智退化等問題影響眾人健康，國科會一一一年推「新世代農業專案」四年二．六七億元，專攻代謝症候群、心血管風險、神經退化、機能老化等，補助十個團隊用本土作物研發保健食品，今年已確立功效，明年目標臨床試驗與產品雛型開發。

明年目標 臨床試驗、產品雛型開發

國科會補助十個團隊解決高齡族群問題，包含：以昭和草、黃花蜜菜、毛蓮菜等預防肌少症與免疫退化；開發保護心血管及延緩骨質疏鬆的大豆發酵品；以孟宗竹活性碳減緩慢性腎病；研究台灣藜與水稻的抗老化肥胖機能性食品；用苦瓜調控血糖；開發音波萃取薑黃、丹參、魚腥草等；落實桑葉、黃精等中藥材本土化。

請繼續往下閱讀...

國科會生命科學研究發展處長楊台鴻表示，目前高齡人口已逾十四％，其中慢性病與失智退化比例高，亦常有肥胖、三高等代謝疾病，新世代農業專案從預防醫學及藥食同源出發，解決代謝症候群、心血管風險、神經退化、機能老化等問題，打造銀髮族健康並帶動產業。

專案首年篩選具潛力的本土農產素材，探討其指標成分與作用機制。第二年針對健康需求建構學理基礎，並優化萃取加工與量產技術。今年第三年確立藥理功效與生產規格化，完成毒理安全性試驗。

六團隊與業者洽談技轉 達成率逾八成

國科會統計，各團隊迄今開發關鍵技術五十九件與雛型產品廿一項，並有六個團隊與業者洽談合作技轉，達成率八成以上，明年將專注臨床試驗、產品雛型、技轉及科研應用。

楊台鴻強調，台灣有多樣化本土天然農產素材優勢，在健康醫療與生技產業研發能量也深厚，跨域結合精準農業與預防醫學，可深研素材效用與機制，開發保健產品市場，提升農產價值與競爭力。