玉井淺山料理秀 家鄉味融入歷史
淺山故事館的古早味八寶冰相當受歡迎。(記者劉婉君攝)
29、30日登場 呈現土地記憶及噍吧哖事件相關人物飲食
〔記者劉婉君/台南報導〕第三年舉辦的玉井「淺山市」,透過市集活動行銷台南淺山的人文歷史與產業,成功打響品牌,夏季場將在廿九、卅日登場,邀請遊客一起來聽淺山的故事、體驗山村,認識這塊土地。
玉井淺山市由曾文溪產業觀光發展協會與噍吧哖事件紀念園區合辦,每年分為春、秋二場,希望外地遊客在非芒果產期,也能到玉井走走。今年春季場因雨延至六月底以夏季場方式舉辦。
噍吧哖事件紀念園區表示,此次淺山料理秀將從一場增加為二場,廿九日由料理師許怡慈以淺山為主題,根據走訪當地農友採集的作物、背後故事、地理脈絡等,化為料理的養分,呈現淺山的土地記憶;卅日則以噍吧哖事件為主題,由料理師曾武祺以早期事件相關人物在山裡使用的食材進行料理。
闖關活動 體驗山林生存法則
另外,還有山林生存法則闖關,體驗噍吧哖事件時如何運用有限資源,在山林之中求生存;也有以山裡素材或故事進行的主題手作體驗、淺山講堂、互動劇場等。
走讀曾文溪 認識早年開發故事
走讀部分,將從玉井老街廓向外延伸至曾文溪豐里橋。園區表示,豐里社區因接近水源,曾是玉井第一庄,當天將帶著民眾一起跟著曾文溪,在豐里橋上談曾文溪及玉井開發的相關故事。
曾文溪產業觀光發展協會理事長蘇建誌表示,市集有六十個攤位,包括淺山農產品或相關的料理和文創攤位等,淺山故事館也有農產品展售,古早味八寶冰是賣點之一。
主辦單位也推出玉井、左鎮、南化、楠西等四款山景書籤,以及淺山小提袋、形象荷葉扇等專屬紀念品。
蘇建誌指出,淺山市推出以來,參與民眾穩定成長,從第一場五、六千人,第二年成長至平均一場約二萬人,今年再成立淺山故事館,做為農民展售農產品、辦課程、互相交流成長的平台,讓遊客更了解台南淺山的平台。
玉井淺山市將有六十個市集攤位,包括在地農民的農特產及文創等。(記者劉婉君攝)
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