關廟綠竹筍 雨後產量大增
2024/05/28 05:30
關廟綠竹筍開始量產,農民採收後,送至大洲集貨場。(記者吳俊鋒攝)
〔記者吳俊鋒/關廟報導〕遠近馳名的關廟綠竹筍,今年因乾旱延後收成,在接連鋒面帶來降雨後,目前已進入「大出」盛產期,為協助穩定市場價格,區農會昨天啟動運銷作業。
關廟區農會初估當地綠竹筍栽種面積約三百公頃,獲得雨水滋潤後,產量激增,昨起在大洲集貨場展開收購,運往台北果菜市場拍賣,拓展通路。關廟區農會推廣部主任黃國斌表示,比起之前收購首日,今年到貨量明顯增加,因此也將啟動真空包裝的加工作業,避免市場爆量,紓解賣壓,以穩定價格。
黃國斌指出,目前綠竹筍收購均價每台斤五十元,到貨後,都先經過清洗、預冷,並嚴格分成七級,品質在「前段班」的才會運至台北拍賣。
關廟區農會的鳳梨運銷作業昨天截止,隨即展開綠竹筍的收購,服務「無縫接軌」,首日到貨量超過三.五公噸,動員人力投入,忙碌不已。黃國斌提到,綠竹筍適合採沙拉方式食用,曾有日本人品嚐後,以為吃到的是嫩梨,鮮甜的程度可見一斑。
由於務農人口高齡化,關廟區的綠竹筍栽種面積逐年縮減,但品質仍深受歡迎,是地方產業三寶之一,今年四月中旬前降雨偏少,採收期也跟著延遲。
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