屏東「王蜜」鳳梨 進軍日本百年燒賣名店

崎陽軒燒賣及日式炒飯 融入金鑽鳳梨 本月於台日開賣

〔記者羅欣貞／屏東報導〕日本百年燒賣名店崎陽軒株式會社與台農發公司合作，使用屏東在地「王蜜」品牌的鳳梨，研發出「鳳梨燒賣」及「日式鳳梨炒飯」，將在台灣及日本兩地販售；縣長周春米說，屏東鳳梨口感風味多層次融入炒飯內，搭配百年名店的口碑，對於台日雙方未來交流充滿期待。

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縣府︰多元拓展行銷及通路

縣府表示，屏東鳳梨今年出口外銷量統計至三月底約三五二八公噸，出口值達一．四億元，主要外銷國家更以日本為主，屏東鳳梨貿易訂單穩定，同時多元拓展行銷型態及通路，異業合作共同創造新商機，帶動屏東鳳梨及鳳梨加工品等產業發展與競爭力。

台農發公司自二○二○年申請日本註冊商標「王蜜」鳳梨品牌，此次特別將「王蜜」鳳梨融入日式飲食文化，昨天特別安排大廚現場料理，眾人品嘗後讚不絕口。

屏縣府農業處表示，屏東金鑽鳳梨產期在每年三至五月，種植面積有三五五三公頃，主要生產鄉鎮為高樹、內埔、萬巒、潮州、新埤等地，年產量逾十二萬噸，佔全台總產量約三成，是全台第一大產區。

台農發公司總經理唐淑華表示，王蜜鳳梨品牌選擇高品質的金鑽鳳梨，出貨前嚴格品管，測甜度達到水準才出貨，在日本擁有廣大客群，今年特別與崎陽軒跨界合作，將台灣鳳梨設計融入菜單，創新研發「王蜜鳳梨燒賣」、「日式鳳梨炒飯」，發揮王蜜鳳梨果肉細緻甜蜜風味。

台灣崎陽軒 8日開始販售

崎陽軒社長野並晃表示，第一次品嘗到產自屏東縣的「王蜜」鳳梨感到驚豔，決定融入崎陽軒的菜單中，才有全球首創「鳳梨燒賣」及「日式鳳梨炒飯」上市，四月八日起在台灣崎陽軒開始販售，廿七日、廿八日將在日本最大的御宅族文化祭「ニコニコ超會議」快閃販售，六月起在橫濱的崎陽軒餐廳販賣，讓消費者品嘗台灣鳳梨饗宴。