暖冬衝擊 澎湖紫菜、海菜銳減
2024/03/09 05:30
〔記者劉禹慶/澎湖報導〕「黑金」紫菜、「綠金」海菜,名列澎湖雙金,是大自然恩賜澎湖人的禮物,但近年因氣候異常,出現暖冬現象,導致今年雙金都減產,產量不及去年的一半,讓業者叫苦連天。
澎湖因無人島眾多,加上冬季風大,農曆年前盛產的長葉紫菜是可食用的紅藻,由於葉狀體寬厚,營養價值高,野生者又獨具風味,包括南海中的貓嶼、草嶼、頭巾嶼、西吉嶼等無人島的紫菜產量較多,大部分由附近的花嶼、望安、東嶼坪、西嶼坪等島的漁民採收,姑婆嶼產權則歸屬於白沙赤崁龍德宮所有。
主要的澎湖人工紫菜養殖區,則是分布在白沙講美,但去年紫菜產量銳減,今年又連續在冬季出現二十四度以上高溫四天,產量又銳減,近幾年歉收,導致講美紫菜養殖業者,由全盛期的十餘家,現今只剩三家。
另外,「綠金」海菜產期則是在元宵節後至清明節,對於環境要求更為嚴苛,適溫在十八度,澎湖採集的海菜,經過壓縮、曝曬後,氣味濃厚,散發出青草香氣,也可外銷日本,同樣面臨產量銳減危機,但海菜還未突破養殖技術,無法大規模人工養殖。
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