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一貫化機組提升台灣咖啡競爭力

2023/12/16 05:30

農試所在古坑辦理最新咖啡一貫化自動設備觀摩及操作展示。（記者黃淑莉攝）

〔記者黃淑莉／雲林報導〕農業部農試所與台灣圖南雲耕咖啡生產合作社，共同在雲林古坑設置全國首套咖啡一貫化自動機組，整合脫皮、篩選、發酵及烘乾，過去要花14天將果實烘成生豆，現在僅需2天，省時、省工、省能源，降低生產成本，大大提升台灣咖啡競爭力。

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