新營173年茶莊 宛如小型茶葉博物館

〔記者楊金城／新營報導〕新營慶瑞茶莊創立一七三年歷史，目前第六代黃紹圃接手，還推出功夫茶（冷泡茶飲），製茶廠內保存茶莊百年歷史的茶桶、器具等文物，像座小型茶葉博物館。

慶瑞茶莊第五代黃光裕說，慶瑞茶莊起家在嘉義市東市場附近，創立於清道光卅年（西元一八五○年），到他父親黃振煌時搬至新營開店至今六十八年，沿用慶瑞茶莊之名，他負責製茶廠，胞弟黃澤源負責茶莊門市。

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黃澤源的卅二歲兒子黃紹圃接棒參與製茶和門市經營，黃紹圃說，慶瑞茶莊創立一七三年，如此老店寥寥無幾，能夠屹立至今，講的是信用、品質至上，老茶莊的口碑是品牌的價值，肩負茶莊未來之路，壓力不小。

「現在年輕人流行喝咖啡，喝茶少了」黃紹圃說，他跟著伯父、父親專研製茶功夫，並順應消費趨勢，推出冷泡茶飲和功夫茶禮盒，希望打開更多銷路。

位在東山聖賢里的製茶廠，慶瑞茶莊也保存百年歷史的茶桶、器具、店章等文物，有如茶文物廠，走一趟了解老茶莊歷史、製茶過程、品茗，訪客不虛此行。

新榮高中校長陳炳輝接洽黃光裕、黃紹圃下學期到學校餐飲科上課，指導學生了解茶葉歷史，研製茶飲、茶甜點，為茶葉產業注入活力。