花蓮馬太鞍鄉情國宴 11/4吃到飽

〔記者花孟璟／花蓮報導〕光豐地區農會馬太鞍休閒農業區舉辦二○二三年「馬太鞍鄉情國宴、暖市集」，十一月四日將在馬太鞍濕地生態館、欣綠農園舉行，結合在地三大餐廳品牌、以在地食材設計十二道Buffet美食、原鄉燒烤鹹豬肉，端出鄉民心目中的國宴菜。光豐地區農會表示，報名費一千元中還有三百元可於農民市集參加手工藝品體驗，所得將全數捐慈善機構。

公益募款餐會 27日前受理報名

馬太鞍休閒農業區舉辦鄉情美食公益募款餐會，今年邁入第五屆，餐會發起人朱進郎說，去年曾改以公益路跑型態舉行，今年回歸為餐會，特別改在馬太鞍生態館前舉辦浪漫星空露天Buffet自助餐會，希望把在地農產品呈現嶄新面貌，也創造農民收益！

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3特色餐廳 打造12道菜色

朱進郎說，今年特別邀請加家食堂、Oma BBQ串烤以及舒苑飲食文化打造十二道菜色，其中加家食堂主廚李健煇的創意料理很吸引人，把北非摩洛哥的料理加上阿美族部落風，摩洛哥名菜番茄燉雞捲，把食材中的鷹嘴豆，替換成馬太鞍部落族人愛吃的特色「樹豆」，雞腿肉用北非香料小茴香醃製調味，讓人期待！其他有刺蔥奶油燴雙鮮、原鄉馬告鹹豬肉、烤全豬等，呈現視覺和味覺饗宴。

在星光晚宴開始前，下午一點起現場有手工藝體驗及農民市集，包括靜之坊陶藝的艾草香塔體驗、種子信仰的種子吊飾DIY、馬太鞍濕地後山白日夢團隊手把手教民眾製作Kamay編織袋、馬太鞍濕地生態解說班也將指導大家種植國蘭盆栽。

光豐地區農會表示，即日起至本月廿七日受理報名，限額兩百人，一千元報名費不但能做公益，更含三百元園遊券，可以學做手工藝悠閒享受午茶時光，或在市集買好買滿，所得將全數捐給信望愛少年學園、天主教善牧基金會及國立光復高職夜間部清寒學生晚餐費，報名可查詢臉書「馬太鞍休閒農業區」粉絲頁。