全國製茶技術賽 嘉縣勇奪前三名

清香型球形烏龍茶組競賽 6位優勝者中占4名

〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕「二○二三全國部分發酵茶製茶技術競賽」經過二天一夜緊湊賽程，本月十二日結果揭曉，嘉義縣推薦九位好手參加「清香型球形烏龍茶（球形組）」，在前六位優勝者占了四位，囊括冠軍、亞軍及季軍兩名等四項大獎，顯示嘉縣在清香型球形烏龍茶製茶技術優勢。

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此競賽在農業部茶及飲料作物改良場舉行，來自全國四十位製茶好手競技，統一採用台茶十二號機採茶菁，選手在相同製茶環境和條件下，分為「清香型條形包種茶」及「清香型球形烏龍茶」兩組競爭。

家裡種茶 26歲羅竣瀚練出好功夫

嘉縣參賽九位選手均選擇球形組，競賽結果，竹崎鄉羅竣瀚奪得冠軍、阿里山鄉李祥豪亞軍、阿里山鄉伍家田及梅山鄉邱宏仁獲季軍，成績斐然。

現年廿六歲羅竣瀚從小耳濡目染，練成一身製茶好功夫，兩年前首度參加嘉縣競賽即膺選全國賽選手，因武漢肺炎疫情競賽停辦，今年在縣賽獲第二名再度取得代表權，連軍全國賽初試啼聲，就抱回冠軍。

羅竣瀚說，家裡茶園分佈竹崎鄉光華、阿里山鄉達邦、番路鄉隙頂及南投縣信義鄉，四處奔波很累人，但也練就適應能力，可因地制宜做出一級棒好茶，此次比賽充分掌握茶菁到茶乾的變化，對作品很有信心，感謝評審青睞。

阿里山高山茶 全國賽屢獲佳績

縣長翁章梁表示，阿里山高山茶品質好，除了緯度、海拔等氣候環境孕育，茶園管理與製茶技術都是重要環節，製茶師須感受製茶時的氣候環境、茶菁品質，調整每個步驟時間和程度，是件細緻專注工作，阿里山高山茶都以球形製茶，參加全國賽屢獲佳績。

此外，茶改場十一日也同時舉辦「二○二三全國機採茶菁技術競賽」，計十七組參賽，每組由三位選手組成，嘉縣首度參賽，由王俊傑、黃昶升及林士揚組成的團隊獲得特別獎。