《彰化》「魔菇部落」萃取銀耳 開發保養品

〔記者顏宏駿／彰化報導〕彰化縣埔心鄉知名菇類生產基地「魔菇部落」，除了生產一般食用的杏鮑菇、銀耳、靈芝外，現已產業升級，利用銀耳萃取的小分子多醣體做成各式保養品，昨天該公司發表多項新產品。

經理方世文說，魔菇部落生產的菇類有八成進入超市或餐廳，其餘兩成做成保養品或化妝品，經中興大學食品暨應用生物科技學系特聘教授謝昌衛指導，以生物萃取的方式從銀耳取得小分子多醣體，再拿來製作面膜、保養品、化妝水、清潔液等商品，目前新鮮的銀耳一朵可賣八十元，若經過萃取再製成保養商品，價值超過上百倍。