陳吉仲:除夕前雞蛋供應無虞
2022/01/29 05:30
目前缺蛋,傳統市場攤商貼出公告每人只能購買一斤,民眾排隊買蛋。(記者塗建榮攝)
〔記者楊媛婷/台北報導〕氣候影響雞隻產蛋效率,不少民眾反映雜貨店買不到蛋。農委會主委陳吉仲表示,已協調國內主要蛋品業者及大型食品加工業者,以每天四千箱(八十萬顆)以上規模釋出庫存,增供傳統市場散蛋通路;另請蛋品業者除確保超商、超市、賣場等通路之供應外,另調度每天一萬盒(十萬顆)以上加量供給,確保除夕前消費者所需雞蛋供應無虞。
將成立雞蛋調度平台
農委會也會成立雞蛋調度平台,結合產地十幾家大型生產業者、全國十六家蛋商,將生鮮雞蛋優先釋出供應民眾所需,滿足消費者需求。
天氣冷、母雞不易下蛋,陳吉仲說,近日日夜溫差達十五度,疫病也影響雞隻產蛋效率,加上農曆年節需求暢旺,雞蛋出現一天一百萬到兩百萬顆的缺口。
目前國內雞蛋生產每日可達兩千一百萬顆,每天會調度最多九十萬顆以上庫存增供傳統市場、超市通路。
農委會指出,年後需求會趨緩,雞蛋供應可望恢復正常;年後可能之雞蛋需求,已規劃自國外短期採購補足。
目前雞蛋的批發價為每台斤卅四.五元,過去曾有每台斤四十六元的高價。陳吉仲表示,受國際原物料大漲影響,飼料已漲四成,不過雞蛋的批發價格,從去年十二月廿二日迄今都在卅四.五元,過年前價格會維持該水準。
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