《台南》果乾外交成功 黃偉哲再推首屆果乾節
2021/04/24 05:30
〔記者王姝琇/台南報導〕美國前國務卿龐皮歐於個人推特分享吃台南鳳梨乾,掀起台灣水果乾熱潮。市長黃偉哲昨攜手在地農民及果乾業者,再推台南首屆果乾節,黃偉哲也小試身手,與知名酒吧TCRC代表一同製作果乾調飲,邀民眾品嘗在地水果的多重美味。
為行銷台南果乾,市府將舉辦第1屆果乾節,盼能暢通水果加工品的多重通路,將水果製成果乾,能延長商品時間及賞味期限,並提高水果的附加價值。
農業局表示,果乾節系列活動除了果乾食材交流媒合會以外,也將在6月辦理果乾食品創意比賽。市府也從即日起至5月7日,在「農村好物網」建立台南果乾節購物專區,推出各式優惠促銷活動。
另4月30日至5月2日,與台中大遠百合辦台南果乾嘉年華。 黃偉哲昨搖身一變成為Bartender,與TCRC店長許建晟一同調製果乾飲品「鳳茶」,特選高山烏龍茶加上台南鳳梨,調出充滿夏日風情的酸甜滋味。
黃偉哲說,龐皮歐光吃台南鳳梨乾就可以checkmate(將軍),若再讓他試試其他果乾,肯定會更開心,現在連外國友人都知道台灣果乾的美味,台灣人更不能不知道,期待台南烘焙、餐飲業將果乾製成甜點、麵包及飲品,讓農產品展現不同的風貌。
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