新港頂菜園辦牛墟市集 游錫堃見證

〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣新港鄉頂菜園發展協會推動地方社區營造及農村發展10多年，最近籌劃重現農村早期水牛交易場所「牛墟」，昨天在頂菜園農村博物館牽進10餘頭水牛，舉辦牛墟市集，「水牛伯」立法院長游錫堃到場見證時表示，「吃苦耐勞、腳踏實地」就是台灣水牛精神，透過活動讓年輕子弟緬懷先民農耕的辛勞、牛對台灣及人民的貢獻，很有意義。

盼重現古早牛隻交易場景

將代表嘉義縣參加全國金牌社區大賽的頂菜園發展協會，昨舉辦「看誰最牛—2021牛墟在頂菜園」活動，吸引許多民眾攜家帶眷回憶早年逛牛墟的情景，游錫堃與縣長翁章梁、立委陳明文和蔡易餘等一同參觀牛墟。游錫堃說，他14歲開始務農，與牛生活，母親曾教導牛是家裡的一份子，需要盡心照顧，冬至及過年會準備麥渣、湯圓及壓歲錢與牛分享，可看出牛對農家的重要性。

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游︰感念牛對台灣的貢獻

頂菜園發展協會理事長陳明惠說，牛墟是農業社會定期舉行、買賣交易牛隻的場所，牛販的買賣吆喝聲和牛隻交易，吸引人群聚集，發展成為具規模性的牛墟市集；隨著時代變遷，目前較具規模的牛墟僅存雲林北港、台南善化和鹽水，且已無牛隻交易，轉型為具有鄉村氣息的農村市集。

社區希望每年辦1到2場

陳明惠說，古老農機具已在農村消失，動力農耕工具取代傳統四輪牛車，早期牛墟以耕牛交易為主，演變到今日成為肉用牛買賣，未來希望一年可辦1到2場牛墟市集，讓民眾回味農村場景。

翁章梁回憶，以前在牛墟買牛對民眾是大事，想買牛的農民會把車輪綁死，人全坐上牛板車，測試牛能不能拉動，他都曾經歷，看到牛墟場景，非常感動，未來會協助頂菜園再舉辦牛墟市集。