大稻埕吃喝玩樂 文化局推四季指南

〔記者楊心慧／台北報導〕大稻埕因年貨大街打出知名度，但民眾對大稻埕的印象僅有年貨大街、霞海城隍廟，人潮只在迪化南街，其實有不少當地人才知道的「口袋名單」藏在巷弄。台北市文化局推出大稻埕四季感知生活指南「聞聞大稻埕—味的散步地」，告訴大家在四季如何到大稻埕吃喝玩樂，除推薦美食，還教大家怎麼在永樂市場訂製衣服，甚至還有冬季養生的酒家菜料理食譜，在家就能自己動手做佳餚。

大稻埕作為文化啟蒙的發源地，過去更是南北貨、茶葉、布匹、中藥的集散地，走進大稻埕隨處可見巴洛克式、清代閩南式的街屋，並保有完整百年商貿的街廓，至今這些產業雖然還在當地，卻隨時間逐漸被淡忘。

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文化資源科股長李咏萱表示，2019年推出「聞聞大稻埕—四季氣味語絮」，主要以大稻埕的產業、文化的歷史故事為主，「味的散步地」是續集，更貼近民眾生活，以大量圖片、照片介紹大稻埕，並用四季作區分，像是春天可到大稻埕喝茶，除介紹茶葉，還教保存茶葉，大稻埕是布匹集散地，卻很少人會到永樂市場，書內從市場2樓選布、到3樓量身訂做衣服的過程都寫出來。

文化資源科規劃師伍致潔表示，夏天到大稻埕，大多數人都是七夕拜霞海城隍廟，但其實可到青草舖喝解暑的青草茶，書中介紹青草茶、仙草雞湯的製作配方，甚至有拜拜步驟，希望能透過這本書讓人們感受大稻埕的生活紋理。