廚餘轉製有機肥 虎尾西屯蔬菜頭好壯壯

〔記者黃淑莉／雲林報導〕雲林虎尾鎮西屯社區利用廚餘製成的有機肥栽種蔬果，生長情況極佳，不需化肥、農藥蔬果長得頭好壯壯，長青食堂長輩吃得眉開眼笑；環保局副局長黃富義指出，截至十一月止已協助去化六百多公噸廚餘，製成三萬四千多包有機肥且供不應求。

高溫蒸煮製肥料 農家施肥有成

黃富義指出，防治非洲豬瘟雲林縣禁止廚餘養豬，把廚餘集中瀝乾、高溫蒸煮再製成有機肥，免費提供給民眾、社區及農民使用。他說，目前製成過程都是廠商義務協助，受限設備處理量每天只能處理三十公噸，未來若擴充設備可加量處理，能有效解決廚餘問題。

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長青食堂種菜後 天天加菜

西屯社區理事長翁德龍說，社區去年九月開辦長青食堂，並向大屯幼兒園借用六十多坪空地開闢農場，有室外、溫室及魚菜共生示範區，栽種高麗菜、花椰菜、大頭菜、蔥、蒜、青椒及辣椒等蔬菜。

翁德龍表示，社區農場開闢時，正好環保局推廣廚餘製成的有機肥，社區拿來試用，整地、翻土時使用當基肥至今，完全沒有用其他肥料、農藥，全都長得很好，尤其青椒又大又漂亮，長青食堂每週有三次使用農場的蔬菜，長輩吃得很開心。

虎尾鎮長丁學忠昨天與社區長輩一起到溫室採收蔬菜，看到只使用廚餘製成的有機肥種植的青椒，長得又大又青脆很驚喜，建議其他社區長青食堂一起來種菜。