禽肉銷量腰斬 土雞每公斤跌10元
2017/03/13 06:00
北市內湖區碧湖公園鴨屍確診禽流感,環保局展開消毒及清洗作業。(台北市環保局提供)
〔記者黃建豪、林彥彤/綜合報導〕禽流感疫情造成民眾對食用禽肉失去信心,傳統零售市場等通路生意慘淡。台北畜產公司董事長郭萬清指出,台北市家禽批發市場平常屠宰量都在六、七萬隻,近期最慘只宰三萬多隻,數量直接砍半,受創嚴重,土雞平均交易價來到每公斤八十一.六七元,相較疫情爆發前下跌十元。
觀察市場行情發現,白肉雞與鴨肉價格雖然持平,但土雞、黑羽土雞、閹雞等,以三月十二日與禁宰禁運實施前的二月十七日相比,每公斤平均交易價下跌約五元,又以土雞價格從每公斤九十一.六七元跌至八十一.六七元最為嚴重。
農委會補償禽場、屠宰業損失
為搶救民眾對禽肉信心,家禽批發市場昨天上午十時在一樓烹煮麻油雞,共準備兩千份,吸引民眾一大早就來排隊。民眾顧太太說,禽流感新聞一直報,家人會顧慮所以比較少買。
至於市場重挫的補償方面,市場處表示,零售通路端不會針對傳統市場攤位租金給予補貼。農委會防檢局副局長施泰華說,針對因七天禁宰禁運造成損失的禽場,會補助銷售損失及飼料的差額。對於屠宰業者,則是補償員工薪資損失。
碧湖死鴨未驗出N型 擴大採檢
台北市碧湖公園本月八日由巡查人員發現一隻死亡鴨禽屍體,十一日確診出H5高病原性禽流感反應。動物保護處表示,這是台北市今年首次在野外確診禽流感案例,這隻紅面番鴨是約一年前民眾放養的。防檢局指出,因病毒量低未能檢出N型別,會再採樣同一族群的其他九隻鴨送驗,以釐清風險。
動保處昨已完成公園周邊半徑三公里內環境消毒,範圍內僅有一間養殖八隻雞的雞場也依規定採樣送驗。內湖兩處養雞場與鄰近的大湖公園,也已對禽類採樣三十件。
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