橄欖油減肥法 用聞的就會飽

〔即時新聞／綜合報導〕德國的科學家發現，橄欖油發出的氣味含有特別的激素，當人們吃東西時聞到橄欖油的味道，更容易產生飽足感，橄欖油很有可能會成為人們減肥的救星。

德國和奧地利的科學家展開研究，提供不同的試驗者牛油、橄欖油、豬油、一般菜油或奶油等，要他們吃東西前，先將自己拿到的油拌入五百公克的優格中吃掉，並進行為期三個月的記錄。

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結果發現，食用橄欖油的人吃的東西比別人還要少，體重也沒有增加，主持研究的希伯勒（Peter Schieberle）教授說，橄欖油的香氣一天可以讓人少攝取約兩百大卡。

但是研究團隊感到很奇怪，為什麼菜油不能達到同樣的效果，他們深入研究後，發現橄欖油會發出的氣味中，含有某種強烈的激素，會讓人感到愉悅、降低食欲。