竹市米粉公會道歉　坦言加玉米粉是「潛規則」

〔即時新聞／綜合報導〕「造成消費者不信任，很抱歉！」新竹米粉含米量不實，新竹市米粉商業同業公會昨向消費者道歉；新竹縣、竹東等農會也決定回收問題產品，已購買的消費者可退費。業者坦言添加玉米粉行之有年，等於是「潛規則」。公會今將邀集18家米粉工廠的會員開會，調整包裝標示。

公會理事長郭文銘強調，業者沒有欺騙消費者的意圖，而是不理解包裝標示的相關規範。

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新竹縣農會的「新竹純米粉」被驗出蛋白質含量為零，成分中完全不含米。縣農會代理總幹事徐國鐸說，農會未來會加強把關。

竹東地區農會「新竹純米米粉」標榜純米製造，蛋白質含量僅0.9％，推算含米量最多僅18％，業者坦承添加玉米粉提升口感。

竹北市農會表示，米粉一定是用米做的，「但不可能百分之百，純米製作容易斷」，抽驗單位應考量技術層面。但消費者質疑，古早味米粉含米量僅12％，「已不是製作技術的問題。」