54歲王素珍在職進修 現成咖啡莊園闆娘獲獎連連

〔記者王善嬿／嘉義報導〕嘉縣珍5吉咖啡莊園老闆娘王素珍，曾在農會擔任行政人員、與先生經營瓦斯行，因喜愛喝咖啡，參加勞動部在職課程十多年累積實力，5年前投入咖啡產業，變身成為咖啡達人，屢屢獲獎，開啟職涯第三春。

王素珍高中畢業進入農會工作，因愛喝咖啡，2006年參加勞動力發展署雲嘉分署與嘉義市就業服務推廣協會「產業人才投資計畫」課程，自此只要開相關咖啡課程，她一再報名參加，反覆學習。

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2009年她退休後與先生一起經營瓦斯行，直到2020年想到「既然愛喝高品質咖啡，乾脆自己種吧！」於是利用家裡阿里山上的農地，結合先生植茶技術與經驗，轉行為咖啡小農。

王素珍專注與熱情，也展現成果，別人種咖啡花4年採收，她僅1年就成功種植，產出的咖啡曾獲嘉義縣星級莊園評鑑五星級認證等獎項，去年台灣卓越盃國際競標還獲得蜜處理88.19分佳績。

王素珍說，勞動部「產業人才投資計畫」讓她學習第二專長，還補助學費，階段性強化她的咖啡知識，提升烘豆、手沖等技能，此外，如「咖啡職人暨輕食美學設計班」，課程包含烘豆、控溫、甜點製作及擺盤等，她學以致用，投入咖啡莊園營運，十分推薦，CP值很高。

勞動部雲嘉南分署長劉邦棟表示，產業人才投資訓練課程，由政府補助8成訓練費用，15歲以上在職勞工都能參加，符合中高齡、身心障礙等特定對象還能享有全額補助，今年每人3年累計補助額度提高為10萬元，元月中旬後，相關課程可到台灣就業通往站查詢與報名。