挑飯擔、食飯擔 台南大坑168休閒農業區以生活體驗推廣特色

〔記者吳俊鋒／台南報導〕橫跨台南新化與左鎮的大坑168休閒農業區，正全力籌設中，推廣協會運用轄內盛產的麻竹筍，結合已列入市定民俗的「挑飯擔、食飯擔」，舉辦體驗活動，加上採果、踏青等旅程，藉此特色行銷，讓更多人認識當地之美。

168休閒農業區推動協會總幹事蔡佳儒表示，挑飯擔、食飯擔是大坑尾重要的無形文化資產，在元宵遶境時，住戶們煮出豐盛的菜餚，慰勞轎班、陣頭人員，展現敬天、樂群、奉獻，以及對地方認同等精神，值得發揚。

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蔡佳儒說，活動在新化果菜市場舉行，透過生活體驗，讓各地遊客了解168休區的人文與產業特色，並搭配食農教育，教作耶誕熱紅酒，應景一下。

蔡佳儒指出，該休區以南168線為主，因此另一組活動開拔至左鎮岡林進行採果踏青，並在大坑休閒農場體驗挑飯擔，主要對象是年輕人，透過實作，深刻認識當地的傳統習俗。

蔡佳儒提到，休區從新化虎頭埤旁的林家園藝，延伸至左鎮公舘的吾寮果園，面積近600公頃，涵蓋大坑、礁坑、知義、土崎、岡林等跨區5個里，特色值得推薦。

蔡佳儒強調，仍會利用筍農暇餘時，持續舉辦生活體驗，邀請大家來與時光交會，到此「嚐一把風土、走一遍山林」，配合遊程的串接，帶動地方觀光、產業。