經典款曝光！農糧署推台灣金牌燴飯 明年中搶市

〔記者楊媛婷／台北報導〕農糧署舉辦首屆台灣燴飯王比賽，經典美味組由璞樹文旅使用台梗9號米製成的田野番茄牛腩燴飯奪金牌，創意飄香組由御饌臻品使用台南11號製成的客家小炒獲得冠軍，農糧署副署長黃昭興今（22日）表示，這些產品明年中就會上市，讓民眾都能吃到美味的台灣米飯料理。

燴飯是不少人喜愛的飯類料理，而且吃一盤剛好就可解決一餐，黃昭興表示，這幾年隨著家庭自煮減少，米飯消費量也受到影響，該署舉辦相關比賽並且商品化，希望可以讓民眾更願意吃米飯料理，這次獲得冠軍的作品，將會和喜生食品工業股份有限公司及7-ELEVEN，以冷凍調理食品及冷藏鮮食型態量產這2款冠軍燴飯，預計明年第2季起於家樂福、大潤發及7-ELEVEN等全台各大通路上市。

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隨日本目前缺米，有取得當地稻米貿易配額的我國經銷商將台灣米輸入到日本，銷售非常暢旺，黃昭興表示，輸往當地的台灣米品種多為栽種最廣、可穩定供貨的台南11號，他表示台灣米這幾年來輸日都有成長，台灣米過去賣到日本多是供應當地的獄政機關，這幾年在努力開拓市場下，打進餐飲團膳業者通路，近年也開始進入家庭通路。

黃昭興進一步指出，和東南亞生產的稻米相比，台灣米因為一年有兩期作，想比其他地區都以一期作為主，台灣米勝在新鮮，並且米種也是日本人較喜愛的蓬萊米，還有台灣米的價格是日本當地生產白米價格2/3，價值品質兼優，讓台灣米近年在日本逐步站穩市場。