高雄甲仙農會「甲仙山芋炊飯」 進軍新加坡市場

〔記者陳文嬋／高雄報導〕高雄市甲仙山芋有芋頭界LV稱號，甲仙地區農會開發新品「甲仙山芋炊飯」剛上市就熱銷，上架國內頂級超市及各大電商平台，榮獲2024年農村好物，在農業局媒合下，成功進軍新加坡，後續搶攻日本、北美市場。

高雄好山好水，甲仙區山芋大多種植在山林野地間，生長期雖較一般水芋長，卻吸收更多土壤養分，成就香、濃、Q、綿特色，獨特美味遠近馳名，加上產量少、品質好，被譽為芋頭界LV，一上市供不應求。

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甲仙地區農會近年來開發多樣山芋加工品，包括芋酥條、芋頭牛軋糖、甲仙Q芋頭等產品，更在農業局協助下，與手搖飲業者合作，推出聯名款飲品，搶攻國內市場，佔有一席之地，更積極參與農業局每年辦理國際食品展、海外通路媒合會，甲仙Q芋頭罐成功插旗新加坡、北美市場。

新品「甲仙山芋炊飯」一推出獲好評，上架國內頂級貴婦超市及各大電商平台，不僅榮獲2024年農村好物肯定，在農業局媒合下，成功進軍新加坡，後續進軍北美、日本市場。

甲仙地區農會表示，為了試出最完美黃金比例，「甲仙山芋炊飯」開發將近一年，最後選擇以甲仙種植香米為基底，以帶有芋香的米飯，襯托出甲仙山芋美味，放涼後米飯口感依然Q彈香甜。

農會說，為了方便忙碌的上班族，農會特別開發常溫保存、加熱即食料理包，使用微波、電鍋或沸水即可加熱，讓消費者不用經過芋頭削皮蒸煮過程，就能享用山芋美好滋味。

農業局指出，為加強高雄農產品牌力，致力輔導農產加工品開發，並提升產品包裝，透過食品展、媒合會、拓銷計畫，協助農民團體與市場對接，擴大高雄農產品海內外通路，也呼籲民眾支持高雄農產，除了實體通路外，也可上高雄首選電商平台選購，免運費直送到家！