日本哈密瓜2顆賣61萬元!台灣為何不能 專家解惑
圖左是北海道夕張哈密瓜,2顆61萬台幣(日幣300萬)的天價成交,圖右則是永靖鄉農民種植的哈密瓜。(圖擷取自@ja_yubari/X及記者顏宏駿攝)
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太「瓜」張!日本夕張哈密瓜今年首拍 2顆台幣61萬
〔記者顏宏駿/彰化報導〕日本的「夕張哈密瓜」是北海道夕張市知名特產,頂級哈密瓜代表,今年首場競標拍賣,1箱2顆竟以新台幣61萬天價成交。彰化縣永靖鄉今天舉辦年度哈密瓜評鑑會,有農民問及,日本的哈密瓜為何可以賣到61萬元,台灣卻永遠沒辦法賣到這種行情?如果把台灣的哈密瓜賣到日本,是不是很有競爭力?台中區農改場副研究員錢昌聖提出解答。
錢昌聖說,價格是消費者與生產者產生共識的結果,日本洋香瓜種植有多年的歷史,日本人習慣拿哈密瓜送禮,每到送禮季節,哈密瓜成為首選,價格想低也不易,日本夕張哈密瓜拍賣會,2019年最高等級1箱2顆賣到新台幣141萬元,但隔年爆發武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19),沒有送禮需求,最高價雪崩直墜到約新台幣14萬元,今年首場則有61萬元的行情。
錢昌聖說,日本的哈密瓜以「阿露斯」品種最受歡迎,因為網紋深,送禮好看,主要種植區在北海道,但這種品種拿到台灣種植,並不適合夏天栽種,但它的網紋深,農友仍絞盡腦汁,排除種植障礙,「每一個人都有自己獨特的技法」,所以,台灣農民種的哈密瓜品質絕對不輸日本,但他說,關鍵出在消費者的喜好,日本種出的阿露斯非常多汁、入口綿密,甜度並不高,卻相當投合日本人的口味,而台灣氣候潮溼、高溫、日照充足,日夜溫差大就會產生脆感,日照充足,甜度就高,種出的哈密瓜很甜,但台灣瓜賣到日本,日本人不一定買單。相對的,日本瓜肉軟綿綿,銷來台灣,台灣人也不一定買單。
他說,台、日兩地都把哈密瓜拿來作「送禮聖品」,價格自然高,而送禮最重視外觀,網紋是消費者在乎的,這可以透過品種達到,台中農改場培育的「台中二號」網紋不輸阿露斯,又適應台灣的高熱氣候。
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