粽子節到了 台南抽驗2件蘿蔔乾苯甲酸超標、1件香菜農藥超標

〔記者王姝琇／台南報導〕因應端午節將至，衛生局加強抽驗應景食品，總共檢驗48件食品，其中3件檢驗結果不符規定，分別為2件蘿蔔乾製品檢出苯甲酸超標，另1件香菜檢出農藥殘留超標。

衛生局指出，加強端午應景食品抽驗，檢驗項目包括防腐劑、著色劑、殺菌劑、漂白劑、衛生指標菌、農藥殘留量、動物用藥、真菌毒素及重金屬等項目；檢驗結果45件符合規定，另有2件蘿蔔乾製品檢出苯甲酸超標，不符食品添加物使用範圍及限量暨規格標準規定，以及1件香菜檢出農藥殘留超標；經查來源皆為外縣市，已移請所轄衛生局依權責辦理。

請繼續往下閱讀...

針對不符合規定產品，已令販售業者立即下架。殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，是違反《食品安全衛生管理法》可處分責任業者6萬元以上、2億元以下罰鍰。若無法交代來源，可處販售業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

衛生局長李翠鳳呼籲，購買粽子乾貨配料時，應選擇商譽及衛生良好之廠商購買，優先選擇有完整標示之包裝產品，避免選購來源不明、顏色過白或太鮮豔的產品，包粽子常用蝦米、香菇及栗子等食材可先用溫水浸泡並多次換水，有助去除殘留添加物。提醒民眾在享受美食之際，亦要注意均衡飲食與食材衛生安全，端午佳節才能「吃得健康又安心」。