中市檢出台糖梅花肉片含禁用瘦肉精 同批肉品勒令下架

〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中市食品藥物安全處今晚公佈抽檢國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍）竟檢出瘦肉精，檢驗結果發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅（音譯Cimbuterol），檢出數值為0.002ppm，違反食安法，勒令販售該批批號肉品的販售業者立即下架停止販售，食安處指出，目前已知銷售中彰投苗200家全聯福利用心及國防部福利事業管理處所屬台中福利站。

衛生局說明，該批號肉品具有台灣優良農產品標章（CAS）及農產品產銷履歷制度（TAP）認證，為台南南靖畜殖場出品，由台灣糖業公司監製、屏東縣信功實業公司屠宰加工，有效日期為2024/6/10、追溯號碼23121150490-52513的產品，已通知該批肉品應全數下架停止販售並回收，全案已移請源頭製造商（屏東縣）及產品責任商（台南市）縣市衛生局處辦，。

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食安處表示，我國規定國產豬肉不得檢出瘦肉精，進口豬肉依部位限量0.001至0.004ppm。年節加強市售肉品動物用藥抽驗，今年1月15日在台中福利站，抽驗國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍），昨天檢驗結果出爐，檢出瘦肉精西布特羅含量0.002ppm，違反食安法規定，該福利站在去年12月19日上架該批號30盒，已全數售完，另針對販售的福利站可依違反食安法裁處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

食安處示，全案已移請源頭製造商（屏東縣）及產品責任商（台南市）縣市衛生局處辦，產品業者依食安法規定，仍可提出複驗申請，國產肉品檢出含有禁用的動物用藥，尚待追溯源頭之屠宰加工及農業畜產等相關主管機關進一步調查釐清。

食安處表示，如果人體大量食用瘦肉精含量超過標準值的食品，可能會出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀。