台南裕文國小打造食農教育場域 學生愛造訪更甚遊樂區

〔記者王俊忠／台南報導〕位於台南市東區虎尾寮重劃區的裕文國小，由校方家長會斥資協助打造1處「裕花園VS開心農場」秘境，這處全新的食農教育場域，以學生親自種植的向日葵花為背景，近日親師生一起見證啟用。

裕文國小校長陳彥宏覺得奇怪說，「最近小朋友怎麼不去遊樂器材玩呀？咦！怎麼一堆小朋友帶著水杯圍在那白色圍籬內？原來大家都在觀察照顧自己栽種的向日葵，那漂亮的向日葵花海可是不輸給網美的打卡照喔！這是低年級老師們以學校校花向日葵出發設計的校本課程。」

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孩子們不但透過課程了解校花向日葵的意涵，更透過親手種植的體驗感受「小小農夫種田趣」，非常符合食農教育的素養。

對於台南市長黃偉哲努力推動南市食農教育理念，裕文國小這處開心農場讓學童親自參與農產品從生產、處理到烹調的完整過程，培養學童了解食物來源、增進食物選擇能力， 並促進健康飲食習慣的養成，也是體驗食物從產地到餐桌的連結過程，了解地產地銷的重要理念。

陳彥宏說，裕花園Vs.開心農場，使用注音的裕代表許多涵意，裕花園（裕文專屬）、郁花園（濃郁花香）、育花園（教育園地），期待這裡未來成為孩子們的快樂天堂，有花香、有蝴蝶、有笑聲、有看見自己辛苦付出得到成果的喜悅。此外，孩子們可以依照老師課程規劃種植其他蔬菜或水果，透過參與種植作物、採摘水果等活動，學習關於農業和自然環境的知識，最後能烹煮自己栽種的食物。

校方表示，12年國教甫上路，多元的校訂課程是在地課程活化的指標，裕文國小整合學校校花與飲食文化，可建構出具在地特色的食農教育校訂課程，是重要的食農教育在地扎根之道，以教出學童好食力。