店內公告豬肉產地張冠李戴 新北7餐飲業者將挨罰
新北市衛生局抽查發現,7家業者店內公告不合規定,其中3家實際使用加拿大或美國進口豬肉,未標示豬肉原料原產地,4家涉及將台灣豬肉標示為西班牙或加拿大、將加拿大標示為台灣。圖為新北衛生局稽查店家情形。(新北衛生局提供)
首次上稿 10:29
更新時間 13:00
〔記者董冠怡/新北報導〕新北市衛生局因應近期豬肉標示不實情形,10月啟動專案查核餐飲業者使用豬肉標示,累計查核83家、發現7家店內公告不合格,其中3家未標示豬肉原料原產地、4家豬肉原產地標示不實,依食品安全衛生管理法開罰並公布名單。記者致電詢問店家們,對方紛紛喊冤,經提醒已完善標示作業。
衛生局指出,3家未標示豬肉原料原產地,包含新莊區「饞食商行」實際豬肉原料原產地為加拿大卻未標示、八里區「鍋台銘(鼎記企業社)」實際豬肉原料原產地為加拿大卻未標示、林口區「阿洪廣西螺絲粉」實際豬肉原料原產地為美國卻未標示;4家豬肉原產地標示不實者,分別為「泰鍋古藝三峽北大店(原產地台灣,標示西班牙)」、「三顧茅廬林口文化店(原產地台灣,標示加拿大)」、「好市鍋鶯歌國慶店(原產地加拿大,標示台灣)」與「鍋潤發三峽店(原產地加拿大,標示台灣)」。
衛生局簡任技正劉君豪說明,3家「未標示」指的是未於店內明顯處所或菜單公告豬肉產地,其餘4家則是未更新豬肉來源產地,以致查獲店內使用肉品包裝產地標示與店內公告不符。店家則不約而同回應,對於法令條文不是非常熟捻,一切配合衛生單位稽查,且經提醒後已立即更新補強,完善公告標示,呼籲政府法令規範上可多加輔導業者,同時強調十分重視消費者的食品安全。此外,餐飲業者只是下游,建議向上追查,如果真有問題就會直接更換供應商,希望別讓小老百姓當砲灰。
衛生局說明,未標示豬肉原料原產地者違反食品安全衛生管理法第25條規定,依第47條第10款可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰;標示不實者違反同法第28條第1項規定,依第45條第1項可處新台幣4萬元以上、400萬元以下罰鍰。劉君豪表示,開罰金額分別不低於3萬、4萬元。
此外,針對「新興冷凍」及「瑞騰國際」2家涉虛偽標記豬肉原產地的違規產品,曾出貨至54家新北下游餐飲業,衛生局說,經查現場皆已無案內批號違規肉品,且經詳細比對資料,這些業者並不知情,為產地標示不實的受害者,也不符消費者保護法公告店家的規定,故未公布下游餐飲業者名單。
食品藥物管理科技正邱雯萍呼籲,食品業者應確實遵守豬肉原產地標示規定,可於店內公告或於菜單註記豬肉原料原產地,並保存食品來源及流向憑證以備主管機關查核,且不得為不實標示或廣告,將持續定期與不定期執行稽查,違規者依法處辦。
新北市衛生局10月啟動專案查核餐飲業者使用豬肉標示,累計83家有7家不合格。(新北衛生局提供)
圖為豬肉原料原產地標示不合格清冊。(新北市衛生局提供)
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