鬼月拜好兄弟食材符合衞生？高市衛生局稽查賣場結果出爐

〔記者黃良傑／高雄報導〕中元節即將到來，為保障民眾食用中元節應景食品的安全，高雄市衛生局突擊賣場、超市、傳統市場等場所，執行中元節應節及祭祀食品抽驗專案，共計抽驗47件應景食品，專門抽驗含休閒食品，檢驗項目包括防腐劑、著色劑、甜味劑、殺菌劑、甲醛及保色劑等項，檢驗結果皆與規定相符。

衛生局今表示，此次抽驗含休閒食品，包括糖果、餅乾、水果乾等15件、素食產品8件、糕粿類8件、豆製品7件、肉類加工製品（肉乾、香腸、臘肉等）7件及水產加工品2件等共計47件，檢驗項目為防腐劑、著色劑、甜味劑、殺菌劑、甲醛及保色劑等項，檢驗結果均與規定相符。

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為讓中元佳節吃的安心又衛生，衛生局呼籲消費者在購買中元節應節及祭祀食品時，應視需求適量購買，選購時儘量挑選衛生可靠和信譽良好廠商製售食品，並注意產品包裝完整性及標示資訊，祭拜後的祭祀食品應妥善保存，食用前予以充分加熱並儘速食用完畢，以降低微生物孳生致食品中毒的發生。

衛生局表示，中元節期間將持續加強抽驗應景及祭祀食品，嚴格把關食安，保障消費者飲食安全；此次抽驗結果可上高雄市政府衛生局網站食品衛生專區或高雄市食安地圖網站查詢，若有任何食品衛生問題，歡迎逕洽衛生局食品衛生科。