龍眼採收季要到了 東山農憂找無工人
2023/07/18 11:17
東山龍眼即將採收,烘焙季隨之展開,但今年預期豐收,農民卻憂心找無工人,包括生鮮龍眼採收、龍眼乾烘焙工,缺工嚴重。(記者王涵平攝)
〔記者王涵平/台南報導〕東山龍眼即將採收,烘焙季隨之展開,但今年預期豐收,農民卻憂心找無工人,包括生鮮龍眼採收、龍眼乾烘焙工,缺工嚴重,連臉書社團都已出現徵工貼文。
東山區為南市龍眼主要產區,種植面積逾千公頃,目前山區處處可見龍眼樹結實累累,今年預期豐收,但隨著採收季即將開始,農民卻開心不起來,擔心找不到工人採收,以及龍眼乾烘焙工。
東山李仔園70歲老農胡訓從小就跟著父親種龍眼,近年來工人已經很難找,多是夫妻倆自行採果,胡訓負責龍眼乾烘焙。
生鮮龍眼採收後需立即送進焙灶寮,龍眼烘焙時間視龍眼大小而定,通常約需5至7天,需全程注意火勢,多會睡在焙灶寮。
但農村人口老化,農工需求日顯殷切,有農民已在臉書社團貼文徵求龍眼乾烘焙工,大約7月底或8月初開始,總計45天,也可以更久,條件是男女不拘、要有力氣、耐操耐熱、不怕髒,1天8小時,可加班,有加班費,薪資男生1天2000元,女生1天1500元。
南市農業局表示,針對農業缺工因應,在外展農務方面,農會及農業生產合作社申請農業外展已有114人次通過農委會審查,(柳營、新市、楠西、左鎮、玉井、南化、新化、後壁及東山農會等9間農會共104人、太康有機生產合作社及台南甘藷生產合作社共10人)。目前已有柳營、楠西、新市、左鎮、玉井、南化、新化、後壁等8間農會及太康有機生產合作社約50名外籍移工從事農務。
東山龍眼即將採收,烘焙季隨之展開,但今年預期豐收,農民卻憂心找無工人,包括生鮮龍眼採收、龍眼乾烘焙工,缺工嚴重。(資料照)
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