啥米!1顆肉粽只賣10元 員林小攤40年不漲價
施碧蓮(右)賣肉粽超過40年,堅持1顆只賣10塊錢。(記者陳冠備攝)
〔記者陳冠備/彰化報導〕1顆肉粽只要10元!下週就是端午節,但近年物價齊漲,肉粽價格也水漲船高,令民眾大喊吃不下去。彰化縣員林市第一市場「楊媽媽肉粽」,專賣10元小肉粽,內餡有大塊豬瘦肉、雪蓮子等配料,且熱賣40年從未漲價。客人問不怕賠錢?業者施碧蓮笑說,大家已經習慣這個價錢,就少賺一點,歡喜就好。
施碧蓮說,40年前為了養家開始賣粽子,當初為了讓學生、上班族吃的方便,設計一片粽葉的粽子,所以包起來只有一般粽子的一半,沒想到大受歡迎,多年來客源不斷,而且每年大甲媽、白沙屯遶境時都有信徒來訂購當結緣品,平均1天可賣出2000顆,端午節訂單約5萬顆。
「怎麼這麼便宜?不怕賠錢嗎?」施碧蓮說,常有購買民眾質疑,她表示,40幾年來原物料不知漲了幾波,不過挑選的餡料均以台灣製為主,價格起起落落,今年漲了下次又要降回來,覺得麻煩乾脆維持原價,不過粽葉必須向中國購買,今年每件從3700元漲到5500元,漲幅最大,還是決定不漲價,「少賺一點就好」。
施碧蓮也說,包粽員工都是70、80歲員工,雖然年紀大,但是個個身手矯健,平均20秒就可以包好一顆粽子,這是很多年輕人學不來的經驗,一個早上就可以包好2、3000顆粽子,不過大家都不覺累,反而趁機讓身體動一動,下午就相約去爬山、唱歌,讓身心都健康。
「楊媽媽肉粽」業者施碧蓮說,當初為了讓學生、上班族吃的方便,設計1片粽葉的粽子,包起來只有一般粽子的一半,沒想到大受歡迎。(記者陳冠備攝)
施碧蓮每天包2000顆小肉粽,內餡有大塊豬瘦肉、雪蓮子等豐富料,熱賣40年從未漲價。(記者陳冠備攝)
10元小肉粽內餡有大塊豬瘦肉、菜脯、素料及蓮子等配料。(記者陳冠備攝)
員林市「楊媽媽肉粽」專賣小肉粽,1顆只要10元。(記者陳冠備攝)
施碧蓮的小肉粽很受市場青睞,平均一天可賣出2000顆,端午節訂單約5萬顆。(記者陳冠備攝)
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