清明應景食品 新北抽查9件不合格

〔記者許倬勛／新北報導〕清明節將至，新北市府衛生局於小吃店、市場、南北雜貨行，抽驗94件應景食品，包括潤餅、糕粿、豆干、蔬果等，發現有9件不符規定，檢驗出著色劑、苯甲酸、過氧化氫等超標有害物質，其中6件均為豆類製品，依違反食品衛生法向業者裁處6萬元至2億元以下罰鍰。

清明節又稱寒食節，習俗上當日不宜用明火，因此國人多會準備潤餅祭祖，製成潤餅的餅皮、花生粉、豆干等食材，自然成為此次衛生局抽查的重點項目。

請繼續往下閱讀...

衛生局副局長許朝程說，此次抽驗有9件違規食品，其中6件為豆製品，檢出防腐劑「苯甲酸」及殺菌劑「過氧化氫」，依照食品衛生法規定，苯甲酸用量每公斤不得超過0．6公克，6件豆製品中均超標3倍以上，而過氧化氫則是不得檢出；另3件違規食品則是香菜、蘋果、奇異果，檢出殘留農藥「加保利」、「陶斯松」，衛生局追溯其來源，赫見外縣市農場、食品行等，依法裁罰6萬元至2億元以下罰鍰，並要求下架回收。

許朝程表示，苯甲酸是加工食品中常見的防腐劑，食用過量會造成腸胃不適、噁心等現象，過氧化氫則會有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，提醒民眾選購食品時應選擇信譽優良的廠商、避免顏色鮮豔或奇異的食品，蔬果類則應洗淨數次，避免攝取殘留農藥。