意外發現雜草功能! 邱志威、蔣人同夫婦推廣自然農法種茶
偷懶而意外發現雜草的功能!邱志威(右)、蔣人同(左)夫婦推廣自然農法種茶。(記者歐素美攝)
〔記者歐素美/台中報導〕邱志威及蔣人同夫婦,原本分別在拜耳公司農藥部及會計事務所工作,邱志威因輔導茶農安全用藥,進而對種茶產生興趣,利用假日種茶,不料,因工作忙碌,「偷懶」讓雜草叢生,茶樹反而長得更好,且生產的茶葉久泡不澀,而且不用農藥、不施肥,對生態的破壞及耗損少,兩人陸續辭去工作,專心種茶,成立「淘氣小農」品牌,希望加強推廣「自然農法」,尊重生態。
43歲的邱志威,原本在拜耳公司農藥部工作,因輔導茶農安全用藥,而對種茶產生興趣,12年前開始在南投松柏嶺租地種茶,但工作忙碌,無暇細心照料茶樹,以為茶樹會枯亡,卻意外發現在雜草的保溫及保水作用下,幾乎不用澆水,茶樹也活得好好的,讓他開始採取不施農藥、不施肥及與雜草共生,尊重生態,不過度修剪茶樹的「自然農法」。
蔣人同說,丈夫利用工作之餘種茶4年,剛好當時她離開原有工作,加上有台中市政府勞工局的「摘星計畫」,補助年輕人創業,她和丈夫就在霧峰光復新村成立第一間店,因為希望消費者能接觸生產者,提供最直接的食農教育,取名英文「Touch Farmer」,Touch的諧音是淘氣,加上作農也是有趣、好玩的,因而取名「淘氣小農」。
因摘星計畫只有4年,後來「淘氣小農」工作室移到台中市北屯區,邱志威也在3年前辭去工作,全心投入種茶事業,目前在南投松柏嶺種植6分地的茶園;蔣人同說,因公公在新社區中和里購買2分農地,「淘氣小農」去年起也在新社成立觀光茶園及店面,讓民眾可以到店面品茶後,再到茶園走走,了解「自然農法」。
由於採用自然農法,邱志威和蔣人同夫婦種植的茶葉長在雜草中,因為不過度修剪,茶樹比人高,而他們只採摘最頂尖獲取日曬的部分,生產的茶包,久泡不澀;蔣人同笑說,非常適合懶人,因為泡茶後一時忘記將茶包拿起來也沒關係,喝起來也不會苦澀。
蔣人同說,朋友在松柏嶺種茶,受到他們的影響,也開始嚐試採取自然農法,他們希望將自然農法推廣出去,影響更多專業型的茶農,大家一起努力,以耗用最小資源的方式來種茶,一起尊重生態。
因採用自然農法,茶樹不過度修剪,且與雜草共生,「淘氣小農」種植的茶樹沒有整整齊齊的,反而 樹比人高,顯得有些雜亂。(記者歐素美攝)
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