芭樂全年都可採收 農人力推冬季果最好吃

〔記者吳俊鋒／台南報導〕又稱芭樂的番石榴，只要管理得宜，全年都可收成，但相較之下，冬季果的口感更佳，市場深受歡迎，台南市新農人陳榮河說，已逐漸進入低溫，加上沒有颱風、豪雨的災情，質量均優，值得推薦。

根據市政府農業局的統計，台南芭樂的栽種面積約1560公頃，主要集中於山區，佔全國第2，年產值多達7.8億元。

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陳榮河說，植物要行光合作用，每天的太陽照射強度很重要，「日積溫」高，成熟時間會縮短，這就影響了果肉的紮實度。

陳榮河提到，冬季時，日積溫相對較低，芭樂有充裕的成熟時間，果肉也會更紮實、好吃，今年沒有天災，品質維持得不錯。

陳榮河表示，也因為天候穩定，產量正常，但目前北部買氣較低，影響整體市場行情，比起與去年同期，價格相對便宜，建議民眾可以把握機會採買。