嘉縣小葉種紅茶競賽 正妹製茶師囊括特等、頭等獎
梅山鄉製茶師陳星伃囊括特等獎及頭等獎。(記者王善嬿攝)
〔記者王善嬿/嘉義報導〕嘉義縣政府委託梅山鄉農會舉辦「嘉義縣2022年小葉種紅茶優良茶競賽」,今年參加競賽茶葉共計163點(每點12台斤),今天下午公布競賽成績,梅山鄉正妹製茶師陳星伃囊括特等獎及頭等獎,她表示,自己非茶農,因愛上喝茶的氛圍而踏入製茶領域,感謝長輩、茶農朋友的協助,讓她精進製茶技巧。
此次小葉種紅茶優良茶競賽已是第4屆,今天由嘉義縣長翁章梁、梅山鄉農會總幹事黃書賢一同宣布競賽成績,農糧署南區分署長羅正宗、梅山鄉農會理事長吳信忠等人與會見證。
特等、頭等獎得獎名單,特等獎小椀茶陳星伃,頭等獎陳星伃、宏福茗茶張俊宏、高帝園茶業邱宏仁、太瑞茶坊郭俊男、中興製茶李家名、王鼎茶園王智玄、林園製茶的林仕育及林士評、東茂茗茶吳建毅、十三製茶王俊傑、一品茶業林藝諺、仙記名茶郭紋廷、Dingstea董家君、丁式茶鍾明志。
嘉義縣長翁章梁表示,茶產業是嘉義縣重要產業,透過優良茶競賽可提升烘焙製茶技術、為茶葉食品安全把關,讓山區茶葉品質愈來愈好,並帶動茶產業發展。
黃書賢表示,參賽茶農於20日繳茶時,由農糧署南區分署及嘉義縣政府隨機取樣進行農藥殘留檢測,均符合政府標準;競賽成績公布,特等獎1名、頭等獎17名、金質獎48名、優良獎49名,未入圍者點數占總參賽點數29·5%。
陳星伃原本擔任設計師,約12年前愛上高山茶,從鑽研茶藝到研究如何製茶,如今自創「小椀茶」品牌。
陳星伃說,起初因喜歡喝茶的氛圍,進而想了解要如何製茶,才會製作出不同茶的味道,在長輩、朋友引薦下到山上製茶,尤其小葉種紅茶近年在嘉縣茶區興起,透過在地茶農的分享,使她學習精進製茶技巧,未來會持續用熱情推廣阿里山茶產業。
嘉義縣長翁章梁(右三)今宣布競賽成績。(記者王善嬿攝)
嘉義縣小葉種紅茶優良茶競賽今成績揭曉。(記者王善嬿攝)
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