山寨麵包惹怒吳寶春 聖保羅:將繼續販售
2010/07/31 12:31
〔即時新聞/綜合報導〕媒體報導,以米釀荔枝麵包奪得世界冠軍的台灣麵包師父吳寶春,由於自己獨創的米釀荔枝麵包聲名遠播,導致許多業者紛紛仿造,甚至還掛上吳寶春的大名,吳寶春強調自己目前僅在哈肯鋪麵包店擔任顧問,和其餘麵包店家都沒有合作關係,也不再授權。對此,大方掛名吳寶春販售米釀荔枝麵包的聖保羅麵包店表示,將繼續販售。
外傳掛上吳寶春之名大方販售米釀荔枝麵包的,就是國內知名連鎖麵包店聖保羅麵包,對此,聖保羅麵包店表示,因為過去吳寶春在得獎之前,吳寶春有來過自己店內教授指導如何製作米釀荔枝麵包,且吳寶春出國比賽前,聖保羅麵包店還曾贊助吳寶春辦理募款餐會,如今被指控製作「山寨麵包」,聖保羅麵包店表示,未來還是會繼續賣吳寶春研發配方的米釀荔香麵包,「做麵包並不是誰的什麼專利」,且「配方是公開的,能說我們的麵包是山寨麵包嗎?」。
食材達人徐仲表示,吳寶春是這件事最大受害者,「他不知如何拒絕別人的個性,導致今天這個結果」。
另外,徐仲還說,當初吳寶春出國比賽前資金不足,有烘焙業者贊助,結果他拿冠軍,贊助者提的要求他都不會拒絕,這是為什麼他後來決定公開配方的原因。
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