福島食品進口 教育部：中小學營養午餐全面使用國產可溯源食材

〔記者林曉雲／台北報導〕我國政府開放福島食品進口之後，外界關注對國中小營養午餐是否有影響。教育部今日回應表示，全國中小學營養午餐已全面使用國產可溯源食材，依據學校衛生法第23條第2項規定，學校供應膳食，其食材應優先採用中央農業主管機關認證之在地優良農業產品。亦即福島食品進口無涉中小學營養午餐。

自去年起，全國中小學營養午餐已全面使用國產可溯源食材，每人每餐獎勵費用由3.5元提高至6元，預算加碼補助8億元，經費將從原本的12億元增至20億元。教育部表示，3章1Ｑ是指鼓勵選用「有機農產品」、「產銷履歷農產品」、「台灣優良農產品ＣＡＳ」標章，或具台灣農產品生產追溯QR Code生鮮食材。

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教育部說明，學校午餐契約範本明訂，食材採購應配合政府推動學校午餐採用國產可溯源食材政策，優先採用具3章1Q標章標示食材，其中肉類與蛋類一律採用國產在地具CAS台灣優良農產品標章或TAP產銷履歷農產品標章，或國產生鮮豬肉追溯、國產生鮮禽肉溯源、台灣雞蛋溯源或國產洗選鮮蛋溯源之產品；肉類加工（再製）品應採用「肉品原料來源」為國產在地之優良產品。

教育部表示，將持續督導縣市政府及學校，採用國產可溯源午餐食材，落實學校驗收機制；並藉由跨部會協商，提高生鮮農產品及加工品每年抽查件數，加強源頭控管、加倍查驗，確保食材來源符合規定，以照顧學童用餐安全。