冬至限量的「成功」湯圓 因公投提早開賣

〔記者黃淑莉／雲林報導〕雲林縣大埤鄉豐田村成功廟的一群志工，每年只在冬至前3天以純糯米手搓的湯圓，今年因12月18日四大公投案投票日提早在今天開賣，成功廟總幹事張允文說，數量有限，有意購買者可直接到豐田村成功廟。

豐田村成功廟的1、20名志工昨天開始在廟後方的文康中心忙進忙出，洗泡糯米、用機器磨米漿、脫水、揉糯米團，其他人則或坐或站在圍在一起搓湯圓。

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張允文表示，10多年前重功廟重建時，為招待來進香的香客，廟方志工都自製純米湯圓，Q軟又有米香，每個人吃了都讚不絕口，口耳相傳大家來進香都指名要吃湯圓。

成功廟70多歲林姓志工說，冬至要拜湯圓、吃湯圓，大家決定在冬至前3天手作純米湯圓賣，所得全部當成功廟的經費，至今10多年，不用提醒冬至前大家就主動到成功廟幫忙搓湯圓。

70多歲志工莊併山住在台北，為了冬至湯圓專程回來幫忙，他說，一年只有一次，而且大家聚在一起閒話家常很有趣，今晚或明天一早再趕回台北投公投。

張允文表示，因糯米漲價，今年每斤漲10元，搓好的一斤80元、糯米團一斤70元，煮的時候，若是冷凍的湯圓水滾放入鍋內，浮起來後要再多煮一下才會熟透，撈起來後再加入已煮好的糖水鍋內。