陪客人度過「最後的夏天」 楊梅40年冰菓店9月底熄燈

〔記者許倬勛／桃園報導〕桃市楊梅區知名冰菓店「東海冰城」，受武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情衝擊，傳出將於9月底起吹熄燈號，東海冰城在梅山西街經營40年，歇業傳出後，令不少老顧客不捨。

東海冰城以木瓜牛奶、紅豆冰起家，木瓜切碎後不添加一滴水、加入濃醇鮮奶，入喉香濃滑順，炎夏時喝上一口相當過癮；紅豆冰也堅持古法製成，煮得通透的紅豆配上清冰，滋味單純雋永，是許多老楊梅人的回憶。

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第二代負責人賴小姐說，她5年前接手父親、姑姑生意，轉型成複合式、四季營業的甜品店，除了招牌商品，也自製烤布蕾、鬆餅，獲得顧客不少好評。無奈受到疫情衝擊，東海冰城來客數大減。

賴小姐表示，承平時期夏日每天來客數都有100多人，今年疫情嚴峻，人潮減少一半以上，扣掉水電、人事等雜支，很難支撐運作，只好痛下決定熄燈，陪伴客人度過「最後的夏天」。

市議員鄭淑方得知東海冰城歇業大呼可惜，她說，自小在楊梅生長，就讀楊梅國中時期，夏天時常與同學結伴買冰消暑，當時的甜點選項不多，東海冰城的好味道，也是伴隨她成長的青春記憶，相當不捨老店收攤。

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