澎湖牡蠣殼堆如山「垃圾如何變黃金」 學術單位費腦筋

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕隨著澎湖觀光蓬勃發展，伴隨而來的是大量垃圾問題，其中澎湖牡蠣專業養殖區馬公菜園、白沙講美等地，都堆積為數可觀的牡蠣殼廢棄物，垃圾如何變黃金？去化牡蠣殼又能增加產值？成為各學術單位研究的重點。

牡蠣養殖為澎湖重要水產養殖產業，每年可為澎湖帶來約5億產值，相對地也產生約1萬公噸的事業廢棄物（牡蠣殼）。研究顯示，牡蠣殼可經由再製而運用於化妝品、農業肥料及飼料等用途，卻因運輸成本及產業利用上的不足，致使大量牡蠣殼仍以堆積存放的方式造成環境的負擔。

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澎湖海洋生物研究中心利用廢棄牡蠣殼，取代高經濟價值鳳螺養殖所需要珊瑚底砂，降低因珊瑚砂的禁採帶來鳳螺養殖的衝擊，研究結果顯示，藉由牡蠣殼吸附水中磷酸根及重金屬，與象牙鳳螺高密度養殖技術結合後，可增加鳳螺之活存率及成長率。這證實牡蠣殼可以取代禁採之珊瑚砂，其功能優於台灣現階段鳳螺養殖所使用的黑色溪砂，可讓鳳螺殼肉飽滿且外殼顏色更具討喜色澤。

另外也有口罩業者加入澎湖牡蠣粉後成功製出環保口罩塑膠母粒，不僅抗菌效果良好，更容易可裂解環保口罩，顯示牡蠣殼可廣泛使用在各方面，殘餘價值相當高，有待產官學界進一步努力結合，就有希望將垃圾變黃金，一勞永逸解決澎湖牡蠣殼堆積的問題。