霸王寒流幫忙 屏東蜜棗品質優
霸王寒流幫忙,蜜棗皮薄汁多甜度高,由農試所推出的「台農13號雪麗(Shirley)」早生品種已進入產期。(記者邱芷柔攝)
〔記者邱芷柔/屏東報導〕今年元旦霸王級寒流來襲,屏東縣日夜溫差大,白天平均氣溫可達攝氏22度至23度,夜間則下降到13、14度,正值採收期的蜜棗因而受惠,棗農表示,今年蜜棗品質特別好且產量穩定,預估可一掃去年棗價低迷陰霾。
高樹鄉棗農潘志民說,霸王級寒流來襲,農民原本擔心的睡不著覺,因為10度左右的寒流會造成兩種結果,其一是寒流挾帶雨勢,會讓果皮凍傷,果樹根系無法吸收養分,另一種則是日夜溫差大,讓果皮變薄、甜份提高,品質備受期待。
潘志民說,2020年的最後一天霸王級寒流來襲,屏東溫差相當大,夜間低溫、中午暖活,且沒有降雨,是棗農最期待的天氣,預估今年蜜棗品質可再創高峰。
潘志民指出,棗子「對時(台語:適合的時令)」最好吃,過去必須靠著燈照調節產期,才能讓蜜棗提早採收,燈照品質較難掌控,去年棗農開始投入「雪麗」早生品種栽種,不需要燈照,現在就能嚐到高品質的蜜棗。
屏東縣以高樹、里港、鹽埔、九如等鄉為蜜棗主要產區,種植面積達800公頃,過去棗農以種植珍愛、珍蜜品種為主,現在加入早生品種雪麗,每年12月底至隔年3月底,消費者可從雪麗、珍愛一路吃到珍蜜。
棗農表示,去年農曆春節提前,蜜棗產期趕不上送禮旺季,年後正值產期卻遇上疫情攪局,消費緊縮,蜜棗拍賣價格一度下探每公斤34元,棗農各個愁雲慘澹,今年農曆年恰可搭上蜜棗盛產期,且外銷加拿大、日本、中國等通路順暢,現在國內頂級品拍賣價格每公斤有500元的亮眼表現,天候持續穩定,可望一路熱賣至農曆年。
高樹鄉棗農潘志民說,日夜溫差大,讓果皮變薄、甜份提高,品質備受期待。(記者邱芷柔攝)
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