春節食品怎麼買? 桃市衛生局長教「5不買」原則
市府衞生局長王文彥(右四)率食品管理暨檢驗科長張敬崴(右三)等員,到市內大賣場教導民眾「5不買」原則。(記者陳恩惠攝)
[記者陳恩惠/桃園報導]農曆春節即將到來,是闔家期待已久的團圓佳節,目前正是民眾四處採辦年貨、年菜迎接新年到來之際,市府衛生局長王文彥今天率隊前往市內大賣場,加強春節消費及食品安全的訪查,同時宣導食品採購「標示不清、過白過艷、有異味者、來源不明及包裝破損」等5項「不買」原則,共同為消費者把關,讓民眾買的放心,健康平安過好年!
王文彥說明,為了幫民眾的食安把關,衛生局食品安全稽查大隊在年節前,分別至各大賣場、超市、南北雜貨行、宴席餐廳及食品製造業等場所,除了抽驗應景食品之外,已前往各傳統市場、大賣場進行食品安全訪查及非洲豬瘟宣導活動;此次主要以年節食品販售區,包括販售環境衛生、冷凍(藏)溫度及年節食品的來源、標示、效期,以及成分是否合乎標準成為年節食品稽查重點。
他同時呼籲,無論是生產商、供應商等相關業者,應該落實產品標示及自主管理,以維護消費者「知」及「選擇」的權利,同時也提醒民眾,年貨採買應選擇信用良好的商家、注意販售場所環境是否清潔衛生,把握「標示不清不買、過白過豔不買、有異味者不買、來源不明不買、包裝破損不買」等五不原則。
衛生局也建議,民眾採買也要適量、不要大量囤積,以免超過保存期限,採購後返家要注意保存方法及保存溫度,拆封後就應儘速吃完,如有因年貨消費發生任何爭議或消費問題,可撥打:0800-285-000或1950消費者服務專線,或是向衛生局或向消費者服務中心申訴。
衞生局長王文彥說,採買鮮蝦就要用鼻聞聞,如有異味就不要買。(記者陳恩惠攝)
市府衞生局長王文彥表示,購買真空包裝食品時,要仔細檢查包裝是否完整,以免破損影響食物風味。(記者陳恩惠攝)
市府衛生局食品管理暨檢驗科長張敬崴也說明,採買時要注意色澤,如果太過鮮豔就不要買。(記者陳恩惠攝)
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