社區愛心》台中大東社區愛心冰箱 民眾自取新鮮的蔬菜

〔記者蘇金鳳／台中報導〕讓剩食變「聖食」！大肚大東里與大東社區發展協會合作，在大東活動中心設置的「愛分享珍惜食物」愛心冰箱，由社區民眾捐出自己種的青菜或者家中未煮完蔬菜，在每週一及週三社區關懷據點運作時，開放給弱勢老人及社區有需要的民眾取用。

大東里與大東社區發展協會合作，在大東活動中心設立「「愛分享珍惜食物」愛心冰箱，由民眾捐助蔬菜及乾糧，將家中種的蔬菜及未煮完的蔬菜，送到愛心冰箱，提供給社區有需要的人及獨居、弱勢長輩。

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大東里長趙政忠表示，大東社區有關懷據點，一週兩天讓長者共餐，有很多愛心里民都會捐出食材，但是因為捐出太多會煮不完，剩下很多食材，放一、二天可能就不新鮮或者壞掉，因此眾人便想到，可以讓這些剩食送給有需要的里民。

但是食材要擺放就要有冰箱，社區便向台灣食物銀行聯合會申請愛心冰箱，獲通過後，社區便將愛心冰箱放置在里民活動中心，十月三十日實施至今，有民眾捐菜，也有民眾取菜，而且是利用關懷據點在運作時，開放民眾向志工取用，很多獨居長輩在活動結束就拿取一包蔬菜，但也有長輩主動把自己種的蔬菜捐出。

趙政忠表示，愛心冰箱的食物都是生食，由志工們整理後，在週一及週三兩天的上午九點到十一點開放讓里民們向志工領取，直到取光為止。若里民家中有多餘的剩食也可捐出給志工，志工在進行整理後再放置冰箱。

趙政忠強調，一開始只是試辦，若取跟捐之間反映熱烈，未來也可朝向以物易物來做。

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