北市抽驗生鮮蝦仁 動物用藥、重金屬全合格

〔記者蔡思培／台北報導〕台北市衛生局今年7月前往超市、賣場、餐飲業及傳統市場，進行水產品抽驗，共抽驗29件生鮮蝦仁，檢驗結果均符合規定。

衛生局此次共計抽驗29件生鮮蝦仁，檢驗48項多重動物用藥、重金屬鉛及鎘，結果均符合規定。衛生局建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告，呼籲消費大眾購買生鮮蝦仁或蝦子時，應注意其外觀、顏色或氣味等是否有異。

請繼續往下閱讀...

衛生局也提醒，民眾在烹煮蝦仁前應仔細清洗，烹煮時也要完全煮熟，購買水產品應選擇具有生產履歷或信譽良好之業者，避免選購來源不明的產品，以確保飲食的安全與衛生。