她是代表會副主席服務鄉親 也是務農高手
2019/05/28 11:50
高樹鄉民代表副主席陳美棉走下議事廳可是不折不扣的芋農。(記者羅欣貞翻攝)
〔記者羅欣貞/屏東報導〕這位鄉民代表服務鄉親,也是務農高手!屏東縣高樹鄉農民陳美棉,擔任鄉代10幾年,但步下議事廰,卻是標準的農村婦女,她租地近7公頃,種植芋頭、檸檬、芭樂、茄子、蔬菜等,談起芋頭,她總是眉飛色舞,因為高樹好山好水種出來的芋頭,有香氣味濃,很受消費者喜愛。
年近60的陳美棉目前是高樹鄉民代表會副主席,她說,從年輕跟著長輩種田,8年前才開始種芋頭,光是芋頭田就有3.5公頃大,她說,以檳榔心芋為主,芋頭苗去年8月份陸續種植,生長期約8至10個月,大約清明節到中秋節是主要產季。
有別於其他的芋頭,高樹的水質來自大武山系,含豐富的礦物質元素,剛好是芋頭生長重要成份,再加上適當的肥培管理,走進芋田,整個人幾乎被芋葉所包圍,葉片碩大,芋桿粗肥,芋頭塊頭結實,肉質細緻綿密,剖開來就有芋香撲鼻,是高樹芋特有的香氣。
她表示,只是高樹芋沒有特別的品牌,常被外地買去充當成當地的芋頭,她覺得很可惜,一直和公所農會合作,希望打出地方品牌;最近陸續請工人採收,預計1個月收成結束,採後讓田地休息一陣子,會撒綠肥補充地力及抑制病蟲產生。
農糧署南區分署長姚志旺關心芋頭生長情形,他說,芋頭是國人經常食用的材料,除生鮮煮食外,很多製成芋泥、芋酥、芋塊、芋粉等加工產品,營養豐富,口感鬆軟,不僅食用芋頭美味外,走一趟高樹鄉村,看見片片芋葉,清風徐來隨風搖曳,眼前美景,暑意全消。
農糧署南區分署分署長姚志旺(右)關心高樹芋頭,肯定陳美棉(左)用心栽種。(記者羅欣貞翻攝)
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