高市火鍋食材、配料抽驗 3件檢出防腐劑、農藥殘留

〔記者方志賢／高雄報導〕天氣逐漸轉涼，民眾愛吃熱騰騰的火鍋，高市衛生局抽驗188件火鍋食材及配料，其中1件板豆腐檢出防腐劑苯甲酸，另菜豆及紅辣椒等2件蔬菜檢出農藥殘留，要求販售業者下架外，並依食品安全衛生管理法裁處。

對於左營區辛亥路頂好超市菜豆農藥超標一事，為確保消費者權益，頂好表示，已將該批菜豆全數下架。目前架上販售的商品皆符合標準，請消費者安心選購。

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高雄市衛生局對轄內賣場超市、餐飲業火鍋食材及配料抽驗共188件，其中火鍋配料69件（含魚餃、蛋餃、魚丸等）、禽畜水產品79件及蔬果40件，檢驗防腐劑、殺菌劑、漂白劑、動物用藥及農藥殘留容許量等。

檢驗小港區平和南路浪味涮涮鍋的板豆腐，檢出苯甲酸0.111 g/kg ，規定不得檢出， 業者無法提供來源，將依法裁處。另外左營區辛亥路頂好Wellcome超市販售菜豆，檢出農藥依芬寧 0.16PPM ，依規定不得檢出，其供應商為北市大安區 惠康百貨公司，已移台北市衛生局辦理。

高雄市三民區新民路愛國超市販售紅辣椒，檢出農藥撲克拉0.08 PPM （標準:0.01 PPM*），其供應商為屏東縣萬丹鄉業者，移屏東縣衛生局辦理。衛生局說，蔬果檢出農藥殘留不符規定，依法處6萬元到2億元。食品添加物超出使用範圍及限量，依法處3萬元到300萬元。若無法交代產品來源者，處3萬元到300萬元。

衛生局呼籲市民選購火鍋料食品時，選擇良好信譽商家，挑選完整包裝及標示清楚商品，火鍋食材應徹底煮熟、蔬果食用前用清水澈底清洗、生鮮食材應低溫保存，以確保自身健康權益。（更新：14：18分）