以客家茶道為題 串連北台客庄浪漫台3線

〔記者廖雪茹／新竹報導〕台三線客家庄早年茶業興盛，復興浪漫大道，「茶」不可缺席。北台灣一群關心客家文化的產官學界今天聚集明新科技大學，以「客家茶道」為主題，分享茶文化與茶產業經營，希望激發年輕人回鄉的意願，振興地方經濟。

明新科大多元族群文化中心爭取客委會補助，今天在校內鴻超樓國際會議廳，舉辦「浪漫台三線與客家茶道的傳播」學術研討會，由新北市客家民謠發展協會客家歌謠、舞蹈表演，揭開序幕。

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研討會請來台師大全球客家文化研究中心前主任邱榮裕，進行「從史蹟見證浪漫台三線客庒人文底蘊」專題演講。會中並有多篇關於製茶經營、茶飲文化、茶藝等相關論文發表；其中，關西鎮現年70歲的錦泰茶業董事長羅吉銓，也與會分享製茶與茶產業經營之道。

新竹縣副縣長楊文科也出席開幕式，他強調，茶產業是台三線新竹縣沿線鄉鎮的觀光、文化與經濟發展的重點。

明新科大多元族群文化中心主任黎淑慧表示，客家文化中的飲茶文化，蘊涵著濃厚的禮儀規範與文學精神，並藉由日常飲食的禮俗呈現。研討客家先民的飲茶習慣，有助於了解客家人儉樸、吃苦、硬頸精神及豐富的茶文學，拓展對「茶」的認識和見解，加深客家茶產業推廣的力量。